23 Ocak 2010

ZEYTİN AĞACI

Zeytin ağaçlarım meyve vermeye başladı.

Zeytin, ( Olea europaea ) Akdeniz iklimini tanıtıcı bitkilerden biridir, anavatanı yurdumuzdur. Çorak ve engebeli yerlerde, fakir topraklarda, sulama yapmadan da yetişir. Zeytin ağacı çok uzun ömürlü olup 2000-3000 yıla kadar yaşayabilmektedir.

Zeytin yağı ve zeytin  yaprağı sağlık açısından çok yararlı olup şifalıdır.Meyvesi yeşil ve siyah olarak yenir. Çekirdeği süs eşyası yapımında kullanılır. Odunu tabak, kaşık, masa gibi eşya yapımında ve yakacak olarak kullanılmaktadır.

Zeytinin tohumdan bitmiş haline "delice" ( oleaster / yabani zeytin ) denir. Bu fidanlar aşılanarak ıslah edilip kültür bitkisi haline  getirilir.

Zeytin çekirdekleri sert bir kabuğa sahip olduğu için çimlenebilmesi için karatavuk denilen bir kuşun ( Turdus merula )  sindirim organlarından geçerek incelmesi gerekmektedir.

Zeytinin yapraklarında bulunan "oleuropein" maddesinin  insan ömrünü de  uzatabileceği düşünülmektedir.

Sonbaharda olgunlaşan zeytinler siyahlaşır.
Zeytin ağaçları ilkbaharda salkım şeklinde küçük çiçekler açarlar..
Olgunlaşmış zeytin meyveleri
Delice zeytin (Yabani zeytin // oleaster  )

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder