 |
| Zeytin ağacı meyvesi |
Akdeniz ikliminin tanıtıcı bitkilerden olan zeytin ( Olea europaea ), Oleaceae / zeytingiller familyasından, herdem yeşil, 10 m kadar boylanan, yaygın tepeli bir ağaçtır. Anavatanı Türkiye ve Akdeniz çevresidir. Hiç bir ağacın yetişmediği çorak, kurak ve engebeli yerlerde dahi yetişir. Çok uzun ömürlüdür, 2000 -3000 yıl yaşayabilir. Bu nedenle 'Ölmez ağaç' da denir.
 |
| Olgunlaşmış zeytin meyveleri |
Bitkinin meyvelerinden elde edilen zeytin yağı ve yaprağı sağlık açısından çok yararlıdır. Meyvesi hem yeşil, hem de siyah olarak yenir, önemli bir besindir. Çok eski çağlardan beri tarımı yapılmaktadır. Ayrıca barışın simgesi kabul edilir. Nuh peygamberin gemisine aldığı üç ağaçtan biri olduğu söylenir. Üç semavi dinde de adı geçer. Çekirdeği süs eşyası yapımında kullanılır. Odunu tabak, kaşık, masa gibi eşya yapımında ve yakacak olarak kullanılır.
 |
Topiary sanatı ( Ağaç budama sanatı ) ile budanmış bir zeytin ağacı
Sığacık / Seferihisar |
Zeytin ağacı, topiary sanatı ( Ağaç budama sanatı ) uygun olduğundan peyzaj uygulamalarında da sıkca kullanılmaktadır.
 |
| Yaşlı bir zeytin ağacı |
Zeytin ( olea ), Avrupa, Asya, Afrika ve Avustralya'nın sıcak ve tropikal iklim görülen yerlerinde yetişmektedir, 35 kadar türü vardır. Bunlardan Olea europaea yurdumuzda doğal olarak yetişir ve çok eskiden beri kültüre alınmıştır. Doğal yetişenlere delice, oleaster, yabani zeytin ( Olea europaea var. sylvestris ) denir. Ayrı bir tür değildir, varyetedir ( çeşit ). Meyveleri aşılı zeytine göre daha küçüktür ve dalları dikenli olur. Aşılanarak ıslah edilir ve kültür bitkisi ( Olea europaea var. europaea ) haline getirilir.
Zeytin çekirdekleri sert bir kabuğa sahip olduğu için kolay çimlenemez, çoğu zaman karatavuk denilen bir kuşun ( Turdus merula ) sindirim organlarından geçtikten sonra, inceldikten sonra biter. Zeytin ağacı kuraklığa çok dayanıklı olmasına karşı fazla soğuğu sevmez. Güneşli yerleri ve kuru toprakları sever. Yurdumuzun en çok Ege, Akdeniz ve Marmara bölgelerinde yetiştirilmektedir. Tohumla, çelikle ve aşı ile üretilir.
Zeytinin yapraklarında bulunan "oleuropein" maddesinin insan ömrünü uzatabileceği düşünülmektedir.
 |
Zeytin ağacı ve meyveleri ( Bahçemden ).
|
 |
| Zeytinlik ( İzmir ) |
 |
Zeytin ağacı
|
 |
| Zeytin ağaçı çiçeği |
 |
Olgunlaşmış zeytin meyveleri
|
 |
| Delice zeytin ( Yabani zeytin - Olea europaea var.sylvestris ) |
 |
| İzmir - Karaburun'da bir zeytin bahçesi |
 |
| Zeytin hasatı, Ovacık, Çeşme / İzmir. |
 |
Zeytin ağacı ( Olea europaea ) çiçeği
( Makro çekim ) |
( Bu yayın en son 30. 10. 2023 tarihinde güncellenmiştir. )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Reklam amaçlı ve bitki isteği ile ilgili yorum yapılmamasınını rica ederim. Bitki ve çiçek satmadığımı bir kez daha belirtmek isterim.