TRABZON HURMASI / CENNET ELMASI

 Trabzon hurması ağacı ( Diospyros kaki ). 

Cennet hurması veya elması ( Diospyros kaki ), abanozgiller ( ebenaceae ) familyasından,  kışın yaprağını döken, 12 m. kadar boylanabilen  bir ağaçtır. Yurdumuzdaki yaygın bir adı da Trabzon hurması'dır.  İpek yolu ile Karadeniz bölgesine  gelen bu meyve  ilk defa Trabzon çevresinde, Artvin de ( Artvin eskiden Trabzon'a bağlıdır. ) yetiştirildiği için 'Trabzon hurması' adını almıştır.  Bir başka görüşe göre ise, latince adından  ( Diospyros kaki / Tanrıların yiyeceği )  dolayı  'cennet hurması veya elması' konduğu şeklindedir. Anavatanın Çin olduğu tahmin edilmektedir. 

Trabzon hurmalarının  ( Diospyros ) gerçek hurma ( Phoenixdactylifera ) ile bir ilgisi yoktur. 

Trabzon hurması, subtropikal iklimlerde yetişen bir meyvedir. Yurdumuzun Karadeniz ve Akdeniz Bölgeleri başta  olmak üzere bütün kıyı bölgelerimizde yetişmektedir ( En çok Hatay ilimizde  yetiştirilir. ). Güneşli yerleri sever, toprak ayırt etmez. Islah edildiğinde ( İsrail gibi / daha dayanıklı  ), bazı yörelerde alternatif  ürün olarak yetiştirilebilir.  

Cennet elması, tohumla ve   bir tür yabani hurma / kara hurma  (  Diospyros lotus ) fidanlarına aşı yapılarak üretilmektedir. Kara hurma ( Diospyros lotus ), Doğukaradeniz Bölgesi'nde oldukca yaygın bir ağaçtır,  bazı yörelerde  doğal olarak da yetişmektedir. Fındık büyüklüğünde, kahverengi meyveleri olmaktadır. Dalında  kuruduktan sonra toplanır ve kışın  çerez olarak yenir, ya da pekmez yapılarak değerlendirilmektedir.

Trabzon hurması çiçeği

Cennete elması, ilkbaharda açık sarı renkli çiçekler açar. Bu çiçekler erkek, dişi ve  erdişi olmak üzere üçe ayrılır.  Meyve dişi çiçeklerden oluşur.

Cennet elması'nın yaprakları kaynatıldığında, elde edilen su deterjan özelliği gösterir. Bir başka özlliğide, vücuda tokluk hissi veren 'tanen' taşımasıdır. Bu nedenle  zayıflamak isteyenler içinde iyi bir besindir.

Cennet hurması, meyveleri ağaç yaprağını döktükten sonrada uzun süre dalda kalabilir. Elma şeklindeki turuncu renkli bu meyveler bu haliyle son derece göze hoş  görünürler. Bu nedenle süs bitkisi olarak da yetiştirilmektedir.
Trabzon hurması'nın  bazı çeşitleri  sertken yendiği halde, bazıları  yumuşamadan yenmez, buruk (kekremsi) bir tadı vardır.
Cennet hurması, kaynar suya batırıldıktan sonra;  bütün olarak ( asılarak ), ya da  dilimlenerek kurutulur.

Cennet elması ( Diospyros kaki )

Bir çeşit cennet elması

Kuruması için asılmış cennet elmaları  ( Lübbey / Ödemiş )

Olgunlaşmış cennet hurması meyveleri

MUCİZE BİTKİ / GOJİBERİ

Gojiberi, Kurt üzümü ( Lycium barbarum )

Bilimsel adı  'Lycium barbarum' olan  gojiberi  (  goji berry - ingilizce adı  ), patlıcangiller ( Solanaceae ) familyasından, kışın yaprağını döken, 3 m. kadar boylanan, dikenli bir çalıdır.  Anavatanı Çin'dir ( Himalaya Dağları ).  Meyveleri yendiği için bütün  dünyaya yayılmıştır. Yurdumuzda  doğallaşmıştır. Kurt üzümü, Atlangaç olarak da bilinir. Yılda iki kere, ilkbahar ve sonbaharda  çiçek açmakta  ve meyve vermektedir. 

Gojiberi ( goji berry ), yurdumuzun hemen hemen bütün bölgelerimizde yetiştirilebilmektedir. Güneşli yerleri sever, sıcağa ve soğuğa datanıklıdır.  Toprak konusunda fazla  seçici değildir, nemli ve humusca zengin geçirimli   toprakları  sever. Yurdumuzda  daha çok çit bitkisi olarak yetiştirilir.  Son yıllarda tarımı da yapılmaya başlanmıştır. Saksı da yetişir. 

Gojiberi, subtropikal iklime özgü bir bitkidir,  dünyada en çok Tibet, Moğolistan ve Çin'de yetişmektedir. Aynı adı taşıyan  kırmızı renkli meyveleri üzümsü, sulu ve tatlıdır. Daha çok  kurutularak tüketilir.  Yaprakları ise  sebze olarak ve çay yapılarak değerlendirilmektedir. 

Gojiberi,  içinde bulundurduğu antioksidanlar, karbonhidrat ve vitaminlerden dolayı çok değerlidir. Daha çok tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır. Tibet ve Çin'de çok eskiden beri ilaç olarak kullanılmıştır. Yararları saymakla bitmeyen gojiberi+ye , bu yüzden  'mucize bitki' denir.  Ancak bunların doğruluğu bilimsel olarak açıklanmamıştır.  Yaşlanmayı geciktirdiği ve ömrü uzattığına inanılır. 

Gojiberi kolay yetişir, fazla bakım istemez.   Tohumdan, kökten ayırarak  ve çelikle üretilir. Çok hızlı büyüdüğü için, dikildiği yıl  bile meyve verebilir.  Nitekim, bu yıl diktiğim gojiberi  meyve vererek bana sürpriz yaptı.

Gojiberi, Kurt üzümü ( lycium barbarum )

Gojiberi ( Goji berry )  çiçeği

Gojiberi (Goji berry), meyve ve çiçek bir arada olabiliyor.

Kurt üzümü, Gojiberi ( Goji berry )

Gojiberi / Kurt üzümü ( Lycium barbarum )

MANDEVİLYA - DİPLADENYA ÇİÇEĞİ

Dipladenya ya da mandevilya çiçeği
( Mandevilla sanderi ) 

Mandevilya ( mandevilla ) ya da dipladenya ( dipledenia ), zakkumgiller ( Apocynaceae ) ailesinden,  çok yıllık, odunsu gövdeli, sarmaşık formlu  bir bitki cinsidir. Amerika'nın tropikal iklim görülen Brezilya , Ekvator, Bolivya, Peru gibi ülkelerinde doğal olarak yetişir.  Mandevilla adı,  Arjantinli diplomat Henri Mandeville ( 1773 - 1861 ) anısına verilmiştir.  Mandevilla sanderi ( Eş adı;  Dipladenia sanderi  ) ve kültür çeşitleri  çiçekleri ve yaprakları  güzel olduğu için bütün dünyada  süs bitkisi olarak yetiştirilir.   

Mandevilla splendens, trompet şeklinde, ortası sarı renkli pembe renkli çiçek açar.  Bazı çeşitleri güzel koku olduğu için 'Meksika yasemini' de denir.  Kırmızı, sarı ve beyaz renklerde çiçek açan çok fazla kültür çeşidi vardır. 

Mandevilla splendens ya da Dipladenya splendens  

Dipladenya ( dipladenia ), bütün mandavilla türlerini de içine alan  genel bir addır. Yani bütün mandevilla türleri ayni zamanda dipladenia kabul edilir. Bu nedenle dipladeni ve mandevellie eş anlımlı olarak kullanılır. Ancak bilimsel olarak  mandevilla türü kabul edilir. Daha önce ayrı bir cins kabul edilen dipladenia ve diğerleri, 1933 yılında Mandevilla'ya dahil edilmiştir. Bu bitkilere Sandavilla da denir. 

Mandevilya, daha çok  iç mekanlada, saksı çiçeği olarak yetiştirilir. Asma saksılarda çok güzel olur. Sıcak  yerlerde yazın dışarı çıkarmak iyi olur.  Geçirimli, humca zengin, nemli  toprakları sever. Toprağını kurudukca sulamak gerekir, aşırı sulama yaprağının sararmasına ve kök çürümesine neden olur. Yaprağına su serpilmesini ve nemli ortamları sever.  Akdeniz iklimini görülen yerlerde, öğle güneşinden korumak şartıyla dışarıya çıkarmak iyi olur.  Soğuğa dayanıklı değildir, kışın içeri alınması gerekir. Budanmaya yatkındır, fazla uzayan dalları ilkbahar veya sonbaharda budanır. Üretilmesi çok kolaydır, çelikle ve tohumdan yetiştirilir.  En güzel hediyelik çiçeklerden biridir. 

Mandevilya ( mandevilla ya  da  dipladenya ( dipladenia ) çiçekleri

Mandevilya çiçekleri ( Mandevilla splendens ) 

Mandevilla - Dipladenia çiçeği  ( Kültür )

Mandevilya ( mandevilla ) çiçeği 
kültür çeşidi. 

Mandevilla da denilen dipladenya çiçeği ( kültür türü 

Mandevilla / Dipladenia çiçeği / kültür.  

Yararlandığım kaynaklar: Vikipedi

( Güncelleme:  Daha önce bu çiçekleri ayrı ayrı yayınlamıştım, birleştirdim.  14.08. 2022 )  

SİNAMEKİ ÇİÇEĞİ ( Senna )

Sinameki bitkisinin genel görünümü
( Senna corymbosa ya da cassia corymbosa  )

Sinameki (senna ), baklagiller ( fabaceae ) familyasından, beşyüz kadar türü olan, genel olarak çalı, bazı türleri ise ağaç formunda olan bir bitki cinsinin ortak  adıdır. Anavatanı Güney Amerika'dır. 
Sinameki sıcak çöl bitkisi olmasına rağmen, bazı türleri ( Senna corymbosa ya da  cassia corymbosa ) ılıman iklimlerde,  park ve bahçelerde  süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Kışın yaprağını dökmez. Yazın ve sonbaharda parlak sarı renkli ve salkım şeklinde  çiçek açar. Birleşik yapraklıdır,  ezilince  kötü kokar.  Meyveleri bakla şeklindedir. Anavatanı Arjantin'dir. Bu nedenle 'Arjantin sinamekisi' de denir. Bir adı da 'salkım çiçekli sinameki' dir. 

Sinameki ( senna )  baklagiller( fabaceae ) familyasındandır, bu nedenle  köklerinde azot toplar, toprağı  gübreler ve  diğer bitkilere de yararlı olur.  Ayrıca tıbbi bir bitkidir, yaprakları ve meyveleri müshil ilacı olarak  kullanılır.

Sinameki, birleşik yapraklı ve sarı çiçeklidir ( Senna corymbosa )

Sinameki,  güneşli ya da yarı gölge yerleri ve  geçirimli, humusca zengin, kuru  toprakları tercih eder. Kuraklığa dayanıklıdır, yazın düzenli sulanmalıdır. Hafif donlara dayanır. Budanmaya yatkındır. 
Sinameki, Türkçe karşılığı; 'sevimsiz, mızmız' dır. Hem şifalı, hem de güzel çiçekleri olan bu bitkiye neden böyle bir isim laik görülmüştür  bilmiyorum. 

Sinameki fazla bakım istemez, daha çok bahçelerde  peyzaj bitkisi olarak kullanılır, saksı da yetişir. 
Çelikle, kökten ayırarak  ve tohumdan üretilir.

Sinameki çiçeği ( yakın çekim )

Sinameki bitkisinin çiçek ve  bakla şeklindeki meyveleri.

Not: Yurdumuzda doğal olarak yetişen patlangaç çalılarına ( colutea ) yalancı sinameki de denir. Ancak, yurdumuzda doğal olarak 4 türü yetişen  bu bitkilerin  familyası dışında gerçek sinameki ( senna ) bitkisi ile  bir  akrabalığı yoktur.  

Yalancı sinameki de denilen patlangaç çalısı 
( Colutea cilicica ya da C. arborescens ).

( Bu yayın son olarak 03. 09. 2021 tarihinde güncellenmiştir. ) 

KADİFE ÇİÇEKLERİ ( Tagetes )

Kadife çiçeği / Hint karanfili  ( Tagetes patula )

  
Kadife çiçeği ( tagetes ),  papatyagiller (asteraceae ) familyasından otsu bir  bitki  cinsidir. Anavatanı Meksika'dır.  Bütün dünyada yetiştirilen yaygın  bir süs bitkisidir. Yurdumuzda  'Hint karanfili', 'Çıtlık' da denmektedir.

Elli  kadar türü vardır,  en çok Tagetes patula ve Tagetes erecta türleri ve çeşitleri süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Açık sarı ile turuncu arasında yalınkat ve katmerli çiçek açarlar. Çok fazla kültürü yetiştirilmiştir. 

Tagetes patula'nın çiçeği  karanfile çok benzer. Bu nedenle kadife çiçeğinin bu türüne  'hint karanfili' de denmektedir, çiçekleri  küçük  ve keskin kokuludur, 20 - 40 cm. kadar büyür.  Bir adı da Fransız kadife çiçeği'dir.  

Afrika kadife çiçeği / Meksika kadife çiçeği ( Tagetes erecta )

Tagetes erecta ise, sarı ve turuncu renklerde, ponpon şeklinde büyük  çiçekler açar. Afrika kadife çiçeği, Meksika kadife çiçeği, Aztek kadife çiçeği olarak tanınır. 

Kadife çiçeği ( tagetes ) sıcak ve ılıman iklimlerde yetişir, güneşli ya da yarı gölge yerleri ve organik madde bkımından zengin,  nemli toprakları sever, soğuktan etkilenir. Fazla bakım istemez, ilkbahardan kışa kadar  çiçek açar. 
Daha çok bahçelere dikilir, saksı çiçeği olarak da yetiştirilir.  Keskin kokusundan dolayı, bahçelere sebzeleri zararlılardan korumak için de dikilmektedir. Kadife çiçekleri kesme çiçek olarak da kullanılır. Zehirsiz olduğundan çiçekleri salatalara katılır, kurutularak baharat olarak kullanılır. 
 Kadife çiçekleri ( tagetes ) tohumdan üretilir.

Bir tür kadife çiçeği ( Kokarot - Tagetes minuta ).

Afrika kadife çiçeği ya da Meksika kadife çiçeği ( Tagetes erecta ).

Afrika kadife çiçeği ya da Meksika kadife çiçeği ( Tagetes erecta ).

Hint karanfili ya da fransız kadife çiçeği ( Tagetes patula ).

Hint karanfili ( Tagetes patula ).

Kadife çiçeği ( Tagetes patula )

Hint karanfili de denilen kadife çiçeği 

Büyük çiçekli kadife çiçeği, Afrika kadife çiçeği  ( Tagetes erecta )

Büyük çiçekli kadife çiçeği ( Tagetes erecta )

Bir adı da afrika kadife çiçeği olan büyük çiçekli / başlı  kadife çiçeği
.

                                           Kadife Çiçeği Ayda Yetişir mi?

Ülkeler aya bayraklarını dikmekle ( koloni kurmak için  ) uğraşırken, bilim adamları da ayda bitki yetiştirmeye hazırlanmaktadır. Avrupa Uzay Ajansı (ESA), Ay yüzeyine çok benzeyen bir toprakta 'KADİFE ÇİÇEĞİ' yetiştirmeyi başardıklarını açıklamıştır. Ancak bitkilerin ayda  yetişmesi için su ve karbondioksit  de   gerekmektedir.

( Bu yayın son olarak 01. 11. 2020 ntarihinde güncellenmiştir. ).

İSABELLA ÜZÜMÜ SEFERİHİSAR'DA

Halk arasında daha çok muhacir üzümü denilen İsabella üzümü
melez bir türdür.

İsabella ya da izabella ( Vitis labrusca ), yurdumuzda Sinop ile Artvin arasında daha çok ağaçlara sarılı olarak  yetişen, siyah renkli ve kokulu bir üzüm türüdür.  Halk arasında  muhacir üzümü ( Ondokuzuncu yüzyılda Batum muhacirleri tarafından Türkiye'ye  getirildiği için ), kokulu üzüm,  çilek üzümü, favli üzümü....gibi, yörelerde  değişik  adlarla tanınmaktadır.

Mantarı hastalıklara karşı dayanıklı olduğu için, kimyasal ilaç kullanılmadan yetişebilmektedir. Bu nedenle tamamen organikdir. Çoğu zaman taneleri ayni zamanda kararmaz. 'Üzüm üzüme baka baka  kararır' sözü tam bu üzüz için söylenmiş olmalı. Tam olarak olgunlaştığında, buğulu siyah renkli olmaktadır.  Eylül ayından itibaren yenmeye  başlar, güzel kokulu, çekirdekli ve kalın kabukludur. Tadı çileği andırdığı için 'çilek üzümü' de denir.

Melez bir türdür ( Vitis labrusca ile Vitis vinifera türlerinin melezidir. ). Değişik bir aroması ve yetişme şekli vardır. Daha çok ağaçlara sardırılarak yetiştirilir. Bunun için çoğu zaman, Doğu Karadeniz bölgesinde  yaygın  olan kızıl ağaçlardan  ( yaykın ) yararlanılır.  Sofralık olarak tüketildiği gibi pekmez, nardek ve samaksa ( Giresun'a özgü bir tatlı olup pekmez / yaş üzüm ve mısır unundan yapılır.) yapılarak da değerlendirilmektedir.
Kurtuluş savaşından sonra; Ermeni ve Rum ahalinin bölgeyi terk etmesiyle, şarap yerine daha çok   pekmez yapılarak değerlendirilmeye  başlanmıştır.

Yapılan araştırmalar; isabella üzümünün kanser ve kalp hastalıklarına karşı diğer siyah üzüm tür ve çeşitlerinden daha iyi geldiğini ortaya koymuştur. Bu nedenle isabella üzümünün Karadeniz bölgesinde yetiştirilmesi ve  tüketilmesi, Ondokuz Mayıs Üniversitesi tarafından da desteklenmektedir.

Üç yıl kadar önce, Karadeniz Bölgesi'nden getirerek Seferihisar'daki  bahçeme diktiğim isabella üzümü  bu yıl ilk defa meyve verdi. Taneleri biraz küçük ama daha tatlı oldu. Bu vesile ile;  Karadeniz Bölgemiz dışında  fazla tanınmayan bu üzümü  tanıtmak istedim.

( Not: Bu üzümü merak edip de yetiştirmek isteyenler,  bahçemden asma çubuğu alabilir.
Bahçeköy Sitesi / Seferihisar )

İsabella ya da izabella ( Vitis labrusca ).

Kokulu üzüm, çilek üzüm, İsabella  ( Vitis labrusca )

'Üzüm üzüme baka baka kararır', diye boşuna dememişler.

Tam olgunlaşmış hali

HÜNNAP VE NEDİM

Üç yıl önce diktiğim  hünnap ağacım bu yıl  ilk meyvelerini verdi.

Hünnap ( Ziziphus jujuba ), cehrigiller ( rhamnaceae ) familyasından, kışın yaprağını döken,  2 - 3 metre boyunda  bir çalı , ya da 5 - 6 metre boylanabilen dikenli  bir  ağaçtır. Yeşilimsi çiçekleri güzel kokuludur. Anavatanı Suriye'dir. 

Sıcak ve ılıman iklimleri sever. Türkiye'de daha çok ılıman bölgelerde yayılım gösterir. süs bitkisi olarak da  yetiştirilmektedir.  

Kültür olarak, yurdumuzda  en çok Denizli ilimizin Gümüşsü kasabasında yetiştirilmektedir.

Hünnap, yurdumuzda ormanlarda  doğal olarak da  yetişmesine rağmen çok fazla tüketilen bir meyve değildir.  Bazı yörelerde  ünnap, çiğde, hırnap gibi adlarla tanınmaktadır.  En fazla  erik büyüklüğünde olan meyveleri koyu kırmızı renkli ve sert çekirdeklidir. Taze olarak yendiği gibi, kurusu  çay ile  çerez olarak da  tüketilir.

Hünnap, tatlı ve lezzetli bir meyvedir. Bazı hastalıklara  ( şeker, tansiyon, kalp ) iyi gelir, şifalıdır, vücudu rahatlatır. Reçeli ve çayı yapılır, ayrıca ilaç sanayinde  kullanılmaktadır.

Hünnap, sıcak, güneşli yerleri  ve nemli toprakları  sever.  Tohumla ve dip filizleri ile üretilmektedir.Son yıllarda, orman köylülerine ek bir kazanç sağlamak amacı ile  karaçalı ( ( Paliurus spina christii ) bitkisine de aşılanmaya başlanmıştır. 

Hünnap ağacı ve meyveleri ( Ziziphus jujuba )

Olgunlaşmış hünnap meyveleri

Hünnap ( Ziziphus jujuba )

                                                  HÜNNAP VE NEDİM

Lale devrinin ( 1718-1730 ) en ünlü şairi olan Nedim, meze olarak kullanılan hünnapla, lezzet, renk ve şekil benzerliği gördüğü dudak arasında bakın nasıl bir ilgi kurmuştur.

Bezm-i meyde nukle el sunmaz hemen ancak Nedim
Dilberin unnab-ı la'lin çeşm-i badamın bilir.
(Yani; Nedim mecliste hemen mezelere uzanmazmış, uzanmazmış ama sevgilisinin gözlerinin badem dudaklarının hünnap olduğunu iyi bilirmiş.)

Gah engüst-i muhannasın gahi la'lin emip
Danei  hünnap ile nüş-i sarap etmez misin
( Yani; Sevgilinin  bir yandan kınalı parmağını, bir yandan dudaklarını, hünnap tanesiyle şarap içer  gibi emmek istemez misin? )

KAZ DAĞLARI VE İLK GÜZELLİK YARIŞMASI

Ayazma mesire yeri. Evciler Köyü, Bayramiç, Çanakkale 

Kaz Dağları ya da Kaz Dağı, Edremit Körfezi'nin kuzeyinde Çanakkale ve Balıkesir illeri arasında yer alır ve bu iki ilimizi ayıran sınırı olşturur. Büyük ölçüde Biga Yarımadası'nda uzanır. Dede Dağı, Kaz Dağı, Eybek Dağı, Gürgen Dağı ve Karakatran Dağı'ndan oluşur. En yüksek yeri 1774 m. yükseklikteki  Karataş Tepesi'dir. Ormanlıktır, çok sayıda ( 77 )  endemik bitkimize ve Kazdağı Köknarı'na  ( Abies nordmanniana ) ev sahipliği yapar. Karamenderes, Biga Çayı, Gönen Çayı, Tuzla Çayı buradan doğar.  Alp Dağları'ndan sonra dünyanın en temiz havasına sahiptır. Ayazma Pınarı Milli Parkı, Darıdere Tabiat Parkı ve Kazdağları Milli Parkı buradadır. 

Kazdağı köknarı - endemik  ( Abies nordmanniana ) 

Kaz Dağı sadece doğası ile değil kültürel özellikleri bakımından da  çok zengindir. Mit ve destanları ile  ünlüdür. Efsaneye göre, ilk güzellik yarışması  İda dağında  yapılmıştır.  Sarıkız ve Hasanboğuldu efsaneleri ile adını duyurmuştur. Kaz Dağları adı Sarıkız Efsanesi'ne  dayanır.Yunan mitolojisinde adı  İda olarak geçmektedir. Hoeros'un ünlü İlliada destanında 'Bin pınar İda' olarak geçer. Truva savaşı burada yapılan  güzellik yarışması sonunda çıkmıştır. ( Truva kenti kalıntıları Kaz Dağı'nın  eteklerinde,Hisarlık'ta  ) bulunmaktadır )   

                                   İLK  GÜZELLİK YARIŞMASI  VE  TROYA ( Truva )  SAVAŞI

Kaz Dağları ( İda Dağı ) Evciler Köyü,  Bayramiç, Çanakkale 

Homeros'un İlyada destanında anlattığına göre; Olimpos dağında tanrılar arasında yapılan bir düğüne nifak tanrısı Ares çağrılmayınca, kötülük yapmaya karar verir. Davetsiz olarak katıldığı düğüne, üzerinde  'En güzele'  yazılı altın bir elma getirir. Bütün tanrıçalar bu elmaya sahip olmak istese de sonunda  geriye üç aday kalır.

Üç tanrıca; Athena, Hera ve Afrodit (Venüs) tanrılar tanrısı Zeus'a hakemlik yapması için başvururlar. Ancak bunu kabul etmeyen  Zeus;  İda ( Kaz Dağı ) dağında yaşıyan yakışıklı çoban Paris'i hakem olarak görevlendirir.

Troya kralı Priamos'un oğlu olan Paris doğunca; Bir kahin olan kızı Kassandra'nın şehrin yıkılmasına sebep olacağını söylemesi üzerine, ölmesi için İda dağına bırakılmıştır. Ancak burada bir dişi ayı onu emzirip büyütür.

Paris'i etkileyerek altın elmayı almak isteyen üç tanrıçalardan Athena; akıl ve bilgi, Hera; güç, kuvvet, Afrodit ise; Sparta kralının ( Yunan şehir devleti ) güzel karısı Helena'yı teklif eder.
Paris, Afroditin teklifin kabul eder ve altın elmayı ona verir. Böylece Afrodit  ilk güzellik kraliçesi seçilmiş olur. ( Bu nedenle her yıl Bayramiç Ayazma Pınar Mesire yerinde güzellik yarışması düzenlenmektedir. ) 

Paris, kendine vaat edilen Sparta kralının karısı güzeller güzeli Helene'yi kaçırınca;  on yıl sürecek Troya savaşlarına yol açar, savaşı hiç bir taraf kazanamaz. ( Bir rivayete göre Zeos yanında Afrodit olduğu halde, İda dağındaki  Zeus Alterı denilen mağaradan bu savaşı  yönetmiştir. Bir başka rivayee göre ise, Zeus eşi olan Hera'ya burada aşık olmuştur. Adatepe Köyü  )  
Akalılar geri dönerken, Troyalılara bir armağan, tahta bir at hediye ederler. Troyalıllar bu başarılarını kutlarken tahta atın içine saklanmış olan Akalılar şehri ele geçirip yakıp yıkarlar. Böylece Kassandra'nın kehaneti doğru çıkar. 

Efsaneye göre ilk güzellik yarışmasının yapıldığı Kaz Dağı  ( İda )  eteklerindeki Ayazma
mesire yerinden görüntüler.( Evciler köyü, Bayramiç, Çanakkale  )

Ayazma mesire yeri.  Evciler köyü, Bayramiç, Çanakkale

Ayazma mesire yeri.  Evciler Köyü,  Bayramiç, Çanakkale 

Sevgili doğa severler, Kaz Daları'nda yaptığımız geziye, bir başka yazımda Hasanboğuldu ve Sarıkız efsaneleri ile devam edeceğim.