 |
| Frenk inciri, nam-ı diğer kaynanadili |
Frenk inciri ( opuntia ficus-indica ) yada halk arasındaki adıyla kaynanadili dikenli olduğundan bildiğimiz incirler gibi dalından kopardığınız gibi hemen yenmiyor. Önce dikenlerini temizlemeniz daha sonrada kabuğunu soymanız gerekiyor
Kalın bir eldiven yardımıyla topladığınız incirleri önce su dolu bir kabın içine koyuyorsunuz. Daha sonra da elinize üzerinde bez ya da sünger sarılmış bir sopa alarak karıştırılarak dikenlerinden ayırıyorsunuz.
Kabuğunu soymak için ise; önce incirlerin uçlarını kesmeniz daha sonrada boyuna bir çizik atmanız gerekiyor.
Biraz buzdolabında soğuduktan sonrada özellikle çekirdekleri ile birlikte afiyetle yiyorsunuz..
Bu kadar zahmete değer mi? diyorsanız, ben, yine de yemenizi tavsiye ederim. Çünkü; frenk inciri sadece bir meyve değil, bir çok hastalığa da iyi geliyormuş. En önemlisi ise vücudu dinç tutarak yaşlanmayı geciktirirmiş.
Bu arada yine de elinize diken battıysa, zeytinyağı sürerek kendiliğinden çıkmasını beklemeniz gerekir.
Frenk inciri ile ilgili şu yazılarımı da okuyabilirsiniz. http://kadirbekci53.blogspot.com.tr/2013/02/dedemin-kaktusu.html
http://kadirbekci53.blogspot.com.tr/2011/09/frenk-incirini-taniyalim-ve-sevelim.html
Kalın bir eldiven yardımıyla topladığınız incirleri önce su dolu bir kabın içine koyuyorsunuz. Daha sonra da elinize üzerinde bez ya da sünger sarılmış bir sopa alarak karıştırılarak dikenlerinden ayırıyorsunuz.
Kabuğunu soymak için ise; önce incirlerin uçlarını kesmeniz daha sonrada boyuna bir çizik atmanız gerekiyor.
Biraz buzdolabında soğuduktan sonrada özellikle çekirdekleri ile birlikte afiyetle yiyorsunuz..
Bu kadar zahmete değer mi? diyorsanız, ben, yine de yemenizi tavsiye ederim. Çünkü; frenk inciri sadece bir meyve değil, bir çok hastalığa da iyi geliyormuş. En önemlisi ise vücudu dinç tutarak yaşlanmayı geciktirirmiş.
Bu arada yine de elinize diken battıysa, zeytinyağı sürerek kendiliğinden çıkmasını beklemeniz gerekir.
Frenk inciri ile ilgili şu yazılarımı da okuyabilirsiniz. http://kadirbekci53.blogspot.com.tr/2013/02/dedemin-kaktusu.html
http://kadirbekci53.blogspot.com.tr/2011/09/frenk-incirini-taniyalim-ve-sevelim.html
 |
| Olgunlaşmış frenk incirleri |
