|
Çarkıfelek bitkisi ve meyveleri ( passiflora caerulea ) |
Çarkıfelek ( possiflora ), passifloraceae ( Çarkıfelekgiller ) familyasını oluşturab 16 bitki cinsinden biridir. Genel olarak herdem yeşil, çok yıllık, asma ya da sarmaşık formundadırlar, 567 türü vardır. Anavatanı Güney Amerika'dır. Bazı türlerin meyveleri yendiği için tarımı yapılmaktadır. Çiçeklerinin şeklinden dolayı, yurdumuzda çarkıfelek denir. Ayrıca saat çiçeği, fırıldak çiçeği de denmektedir (vikipedi ).
Çarkıfelek ( passiflora ), yurdumuzda daha çok gösterişli çiçekleri nedeiyle süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Tropikal iklimlerde yetişen passiflora, güneşli yerleri ve nemli toprakları sevmektedir. Çelikle ve tohumdan üretilmektedir.
Geçen yıl çiçek amacı ile bahçeme diktiğim mavi çiçekli çarkıfelek ( passiflora caerulea ), bu yıl meyve de vererek sürpriz yaptı. Turuncu renkli, pimpon topu gibi bir şey, nar gibi çekirdekleri yeniyormuş. Ayrıca meyve suyu, kokteyl, tatlı ve dondurma yapımında da kullanılmaktaymış.