 |
Mandalina / Satsuma
( citrus reticulata ya da c. nobilis, c. deliciosa ) |
Mandalina ( citrus reticulata, c. nobilis, c. deliciosa), her zaman yeşil yapraklı, 5 - 6 m. boylarında bir ağaçtır. Turuncu renkli olan meyvesi sulu ve kokuludur. Anavatanı Güneydoğu Asya'dır ( Çin, Laos ). Ilıman iklimler de yetişir. Yurdumuzun Akdeniz, Ege ve kısmen Marmara ile Doğu Karadeniz bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Mandalina, soğuğa karşı diğer turunçgil ( rutaceae ) türlerine göre daha dayanıklıdır. Çok fazla türü ve çeşidi vardır. Ülkemizde ise en çok satsuma, klemantin ( clementine ) ve yerli olan kokulu Bodrum mandalinası yetiştirilmektedir.
 |
Bodrum mandalinası
( Çok çekirdekli olup, kendisine has bir kokusu ve aroması vardır. ) |
Mandalina geçirimli, gübreli toprakları ve güneşli yerleri sever, yazın düzenli olarak sulanması gerekir. İlkbaharda beyaz renkli ve güzel kokulu açar. Genel olarak turunç anaçlarına göz aşısı yapılarak üretilir.
Soğuğa karşı diğer mandalina türlere göre daha dayanıklı olan ince kabuklu satsuma, yurdumuzda en çok Seferihisar ve Gümüldür çevresinde yetiştirilmektedir. Türk Patent Enstitüsü, bölgede yetişen satsuma cinsi mandalinayı ' Seferihisar Mandalinası' adıyla tescillenmiştir.
Seferihisar'da mandalina yetiştirilmeye cumhuriyet döneminde, 1953 yılında 600 adet satsuma dikilmesiyle başlamıştır. Seferihisar'da her yıl 'Mandalina Şenliği' düzenlenmektedir.
Besin ve vitamin kaynağı olan mandalina bir kış meyvesidir.Taze olarak yendiği gibi, meyve suyu ve reçel yapılarak da değerlendirilmektedir. Kabuğundan esans elde edilir. Özellikle kabuğu ile yapılan reçeli çok nefistir. Ayrıca kurutulmaya da başlanmıştır.
Mandalina saksıda, park ve bahçelerde süs bitkisi olarak da yetiştirilmektedir.
Sonbahar ve kış mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden olan Mandalinanın, bilinen başlıca faydalarından bazıları şunlardır;
- Bol C vitamini içerdiğinden, vücudumuzun direncini artırarak soğuk algınlığı, grip ve nezle gibi kış hastalıklarından bizi korur.
- Kanı temizler.
- Damar ve kalp hastalıklarına karşı vücudu korur
- Yüksek tansiyon ve kolesterolü düşürmede etkili olur..
- İçerdiği antioksidan maddelerle vücudumuzun kansere yakalanma riskini azaltır.
- Yüksek tansiyonu ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
- Stres ve uykusuzluğa iyi gelir.
 |
| Mandalina diğer turunçgiller gibi çok güzel kokulu çiçekler açan bir ağaçtır. |
 |
| Mandalina ( Citrus reticulata, C.nobilis, c. deliciosa ) |
 |
Mandalina bahçesi / Seferihisar / İzmir.
|
 |
| Mandalina çiçeği çok güzel kokuludur, arıları kendine çeker. |
 |
Mandalina ağacı, Seferihisar / İzmir.
|
 |
| 18. Seferihisar Mandalina Şenliği |
 |
| Kurutulmuş mandalina |
 |
| 18. Seferihisar Mandalina Şenliği |
 |
| 18. Seferihisar Mandalina Şenliği |
