 |
Yer kirazı ya da altın çilek bitkisinin genel görünümü
( Physais peruviana ) |
Yer kirazı ya da altın çilek ( Physais peruviana ), patlıcangiller ( Solanaceae ) familyasından, çok yillık otsu bir bitkidir. Anavatanı Güney Amerika'dır. Bazı 'physais' türleri yurdumuzda da doğal olarak yetişmektedir. Ancak, yurdumuzda yetişen türler zehirli olduğundan kesinlikle yenilmemesi gerekir.
Yer kirazı dona karşı hasas bir bitkidir, en hafif bir dondan etkilenir. Bu nedenle daha çok tek yıllık bir bitki olarak yetiştirilir. Toprak konusunda seçici değildir, gölge ve nemli yerler sever. Çok kırılgan olduğundan, destek istek ister.
Yurdumuzun çoğu yeri yer kirazı yetiştirmeye oldukça uygundur. Bu nedenle gittikçe değeri artan bu meyvenin, bazı yörelerimizde 'alternatif ürün' olacağı sanılmaktadır.
 |
| Yer kirazı ( Physais peruviana ) |
Physais peruviana'nın meyvesi bir kese içinde bulunur ve kiraza benzer, olgunlaştığı zaman turuncu renkli olur. Kendine has bir kokusu ve mayhoş bir tadı vardır.
Yer kirazı, taze ve kurutularak yendiği gibi reçeli, salatası da yapılmaktadır. Ancak onu esas popüler yapan özelliği; vücuda tokluk hissi verdiği için diyet olarak kullanılmasından ileri gelmektedir.
Yer kirazı tohumdan üretilmektedir. Yetiştirilmesi çok kolaydır, fazla bakım istemez.
 |
Olgunlaşmamış yer kirazı meyvesi
|
 |
Yer kirazı çiçeği
|
 |
Olgunlaşmış yer kirazları
( Yabani türlerinin kesesi kırmızı renkli olur. ) |
 |
| Yer kirazı ya altın çilek meyvesi ( Physais peruviana ) |
Yurdumuzda Doğal Olarak Yetişen Bazı Güveyfeneri ( Physalis ) Türleri Şunlardır:
 |
Hışhış çiçeği ( Physalis angulata )
|
- Hışhış çiçeği / Çukurova fener otu ( Physalis angulata ): Tek yıllık, geniş yapraklı ve otsu bir bitkidir. Meyveleri turuncu renkli ve yuvarlaktır. İstilacı ve zararlı bir ot kabul edilir. Yendiği zaman, insanlarda baş ağrısı yapar.
 |
Güvey feneri ( Physalis alkekengi )
|
- Güvey feneri ( Physalis alkekengi ): Yurdumuzda yabani olarak yetişen bir başka 'physalis' türüdür. Zehirli olduğu için yenmez, tıbbi amaçlarla kullanılır. Çok yıllık olup çiçekleri beyaz renklidir. Nemli yerlerde yetişir, soğuğa dayanıklıdır. Meyve keseleri olgunlaşınca kırmızı bir renk alır. Süs bitkisi olarak da yetiştirilir.
( Bu yazı son olarak 15. 09. 2021 tarihinde güncellenmiştir. )
