SİZ HİÇ ÇARKIFELEK YEDİNİZ Mİ? ( Passiflora )

Çarkıfelek bitkisi ve meyveleri ( passiflora caerulea )

Çarkıfelek ( possiflora ), passifloraceae ( Çarkıfelekgiller ) familyasını oluşturab 16 bitki cinsinden biridir. Genel olarak herdem yeşil, çok yıllık, asma ya da sarmaşık formundadırlar, 567 türü vardır. Anavatanı Güney Amerika'dır. Bazı türlerin  meyveleri yendiği için tarımı yapılmaktadır. Çiçeklerinin şeklinden dolayı, yurdumuzda çarkıfelek denir. Ayrıca saat çiçeği, fırıldak çiçeği de denmektedir (vikipedi ).

Çarkıfelek ( passiflora ), yurdumuzda daha çok gösterişli çiçekleri nedeiyle  süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Tropikal iklimlerde yetişen passiflora,  güneşli yerleri ve nemli toprakları sevmektedir.  Çelikle ve tohumdan üretilmektedir.

Geçen yıl çiçek amacı ile bahçeme  diktiğim mavi çiçekli çarkıfelek ( passiflora caerulea ),  bu yıl meyve de   vererek sürpriz yaptı. Turuncu renkli, pimpon topu gibi bir şey,  nar gibi çekirdekleri  yeniyormuş. Ayrıca meyve suyu, kokteyl, tatlı ve dondurma yapımında da kullanılmaktaymış.

Ben yemedim ne olur ne olmaz diye, eşime de yememesini söylememe  rağmen tadını merak edip yedi. Ancak yorum yapamadı. 
Avrupa'da lüks lokantalarda 'mutluluk meyvesi' olarak takdim edilen çarkıfelek, anlayacağınız bizim için hala bir muamma olarak duruyor.  Hani 'Eşek hoşaftan ne anlar' diye bir söz vardır ya,  bizimki de o misal.

Mavi çarkıfelek çiçeği

Olgunlaşmış çarkıfelek meyvesi

Çarkıfelek (  passiflora caerulea )

Bir adı da saat çiçeği olan passiflora .

Çarkıfelek meyvesinin nar gibi sulu olan  tohumları yenmektedir.