TÜYSÜZ ŞEFTALİ / NEKTARİN

Nektarin şeftali  ağacı ve meyvesi 
 ( Prunus persica var. nucipersica ) 

Nektarin veya nektari, gülgiller ( Rosaceae  familyasından, şeftaliye çok benzeyen, kışın yaprağını döken, 5 -10 metre boylarında bir ağaç ve  meyvesidir. Nektarin kelimesi dilimize ingilizce ve fransızcadan geçmiştir. Türkçe karşılığı 'tüysüz şeftali' dir.  Şeftalinin doğal bir varyasonudur. Şeftali ile ereğin melezi olduğu doğru değildir. Halk arasında adına  tüysüz şeftali denir. Anavatanı  şeftali gibi Çin'dir. Çin kültüründe şeftali ve nektarinin 'ölümsüzlük sembolu sayılır. Meyvesinin tüysüz olması ile şeftaliden ayrılır. Tüylü olduğu için, şeftaliye karşı alerjisi olanlar için alternatif bir meyvedir. Üstelik, şeftaliye göre daha yararlı olduğu belirtilmektedir. 

Bilimsel adı Prunus persica var. nucipersica veya Prunus persica var. nektarina dır. 

Nektarin, renk ve görünüş bakımından şeftaliye benzerken, tat olarak daha farklı bir aroması vardır. Kabuğu pürüzsüzdür, soyulmadan da yenir, şefaliden daha serttir.  Kalorisi düşük olduğu halde vitamin ve mineral bakımından şeftaliden daha  zengindir. Bu nedenle bir çok hastalığa iyi geldiği söylenmektedir. Raf ömrü şeftaliye göre dah uzundur. 

Nektarin veya tüysüz şeftali 
 ( Prunus persica var. nucipersica  )

Nektarin, erken çiçek açtığından ilkbahar donlarını sevmez, bol ışık alan yerleri ve iyi drene edilmiş, çabuk ısınan, kumlu, çakıllı ve verimli toprakları sever. Çok fazla çeşidi vardır. bunlardan bazıları sonbaharda olur ve soğuğa daha dayanıklıdır.

Nektarin şeftali  ağacı çiçeği
(Prunus persica var. nucippersica  )  

Yetişme şartları şeftali ile hemen hemen aynıdır. Yurdumuzun daha çok kıyı bölgelerinde ve Bursa ilimizde yetiştirilmektedir. Aşı ile üretilir. Çekirdekten yetişenler genel olarak daha küçük ve kalitesiz olur. Ayrıca gec meyve verir. Erik, badem ve şeftaliye aşılanır. 
( Bakınız: http://kadirbekci53.blogspot.com/2010/02/seftali-agaci.html )

Kaynaklar: Wikipedia.