Lif kabağı, aslında kabak ( Cucurbita pepo ) cinsinden değildir,
kabakgiller ( Cucurbitaceae ) familyasının lifkabağı ( luffa ) cinsine mensup, tek yıllık, sarııcı, tırmanıcı ve otsu bir bitki cinsidir. Anavatanın
Güney Asya olduğu söylenmekle beraber,
Batı Afrika da olabileceği belirtilmektedir. Olgunlaşan meyvelerinden elde edilen lif mutfaklarda bulaşık süngeri ve banyolarda kullanılır. Bu nedenle adına lif kabağı veya sünger kabağı denir. Meyveleri olganlaşmadan önce körpe iken toplanarak sebze olarak yenir. Tropikal ve subtropikal ıklimlerde yetişen bu bitki için, sıcak geçen gün sayısının 150 günden az olmaması gerektiği belirtiliyor. Daha az güneşli ve sıcak geçen yerlerde sebze olarak yetiştirilir. Mineral ve vitamin bakımından zengindir. Yetiştirilmesi kolaydır. fazla emek istemez. Güneşli yereri ve humuslu, drenajı iyi, derin, toprakları sever. Toprağının kurumasına izin vermemek gerkir.
Luffa cinsinin, dünya da ikisi kültür olmak üzere toplam yedi türü vardır. Tropikal, subtropikal ve ılıman iklim görülen bölgelerde yetiştirilir.
Yurdumuzda, lif kabağanın iki türü yetiştirilmektedir. Her ikiside yenir ve lif elde etmek için kullanılabir. Çiçekleri parlak sarı renkli ve gösterişli olduğu için süs bitkisi olarak da yetiştirilmektedir. Erkek ve dişi çiçekler ayrıdır. Dişi çiçekler meyveleri ile ortaya çıkar, tozlaşma olmazsa dökülür.
Mısır salatalığı / Vietnam lif kabağı ( Luffa aegyptiaca )
Güney ve Güneydoğu Asya'ya özgü tek yıllık bir bitkidir. Meyveleri salatalığa benzer, 30 cm kadar büyür. Yaprakları koyu yeşil renkli ve üç lopludur. Çiçekleri parlak sarı renkli olup gösterişlidir, bu nedenle süs bitkisi olarak da yetiştirilir. Meyveleri körpe iken yenir.
Köşeli lif kabağı / Çin bamyası ( Luffa acutangula )
Meyveleri köşelidir, bamyayı andırır, bu nedenle Çin bamyası da denir. Güney Asya'ya özgüdür. Bazı ülkelerde sebze olarak yetiştirilir. Çiğ ve pişirilerek yenir. Körpe iken hasat edilmezse liflerinden banyo lifi ve bulaşık süngeri yapılarak kullanılır.
Galeri:
 |
| Lif kabağı ( Luffa aegyptiaca ) |
 |
Lif kabakları ( Luffa aegyptiaca )
|
 |
Lif kabağı - tohum ( Luffa aegyptiaca )
|
 |
Lif kabağı - meyveler ( Luffa aegyptiaca )
|
 |
Lif kabağı - meyve ve tohum ( Luffa aegyptiaca )
|
 |
| Lif kabağı - meyve ( Luffa aegyptiaca ) |
 |
| Lif kabağı - yapraklar ( Luffa aegyptiaca ) |
 |
Lif kabağı - dişi çiçek ( Luffa aegyptiaca )
|
 |
Lif kabağı - çiçeği ( Luffa aegyptiaca )
|
 |
Lif kabağı - çiçek tomurcukları ( Luffa aegyptiaca )
|
 |
Lif kabağı - yaprağı ( Luffa aegyptiaca )
|
 |
Lif kabağı ( Luffa aegyptiaca )
|
 |
| Lif kabağı - meyve ( Luffa aegyptiaca ) |
 |
Lif kabağı - çiçeği ( Luffa aegyptiaca )
|
Kaynaklar: Wikipedia.
