 |
| Hint inciri ( Opuntia ficus - indica ) |
Bilimsel adı 'Opuntia ficus-indica' olan Hint inciri, kaktüsgiller ( Cactaceae ) familyasından, çok yıllık, çalımsı ve etli ( sukulent ) bir bitkidir. Halk arasında daha çok "kaynanadili"denir. Frenk inciri, dikenli armut, dikenli incir gibi adlarla da bilinir. Meksika orijinlidir. Meyvesi, çiçeği ve gövde parçaları yenir. Bazı ülkesinde tarımı yapilmaktadır.
Amerika kıtasının keşfinden sonra İspanyollar tarafından Avrupa'ya getirilmiştir. Amerika kıtasına ilk ayak basanlar burasını Hindistan sanmıştır. Bu nedenle adına hint inciri denmiştit.
360 kadar türü vardır, bazı opuntia türleri Aztekler tarafından çok eskiden beri nopal adı ile yiyecek olarak kullanılmıştır. Meksika kültüründe ve geleneklerinde çok önemli bir yeri vardır, çiğ ve pişirilerek yenir.
Yurdumuzun Akdeniz ve Ege bölgelerinin kıyı kısımlarında doğallaşmıştır. En çok Antalya, Mersin ve Muğla illerimizde yetişmektedir. Ayrıca park ve bahçelere süs bitkisi olarak da dikilmektedir.
Hint inciri, birbirine ekli yassı ve yuvarlak parçalar oluşturarak büyür. Bitkinin yaprakları diken haline dönüşmüştür. Yaprak görevini gövdesi yerine getirir, bu nedenle yeşil renlidir. Çiçekleri huni şeklinde olup parlak sarı reklidir. Meyve yumurta / fıçı şeklinde ve dikenlidir, sarı, turuncu veya mor renkli olabilir.
Meyveleri tatlı, sulu ve bol çekirdeklidir. Dikenli olduğu için eldivenle toplanması gerekir. Elinize ve vücudunuza dikeni batarsa, zeytin yağı sürülerek beklemek gerekir.
Hint inciri, nam-ı diğer 'kaynana dili' C vitamini, potasyom, kalsiyum ve mağnezyum bakımlarından zengindir. Tokluk hissi verdiği için zayıflamak için rejim yapanlar için iyi bir yiyecektir. Vücudu dinç tutarak yaşlanmayı geciktirdiği, yaralara ve cilt hastalıklarına iyi geldiği bilinir.
 |
| Hint inciri - çiçeği ( Opuntia ficus indica ) |
 |
| Tekerlek kaktüs, Hint inciri ( Opuntia robusta ) Meyveleri yenir. |
Hint inciri, tohumla ya da her hangi bir yerinden koparılan bir parçasından ( çelikle ) ürer. Sıcak ve güneşli yerleri ve geçirimli toprakları sever, dona karşı hassastır. Kuraklığa dayanıklı olmasına karşı suyu sever.
 |
| Hint incir ( Opuntia ficus - indica ). |
 |
| Hint inciri çiçeği |
 |
| Olgunlaşmış hint İnciri meyveleri ( Opuntia ficus - indica ) |
 |
| Tekerlek kaktüs, ( Opuntia robusta ) |
 |
| Tekerlek kaktüs, Kırmızı renkli hint inciri ( Opuntia robusta ) |
 |
| Tavşan kulağı ( Opuntia microdasys ) Süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir |
