1 Mayıs 2010

İĞDE ( Elaeagnus )

İğde ağacı çiçeği
İğde,  iğdegiller / elaeagnaceae familyasının 'elaeagnus' cinsinden, kışın yapraklarını döken,  sarı renkli ve nefis kokulu çiçekleri olan bir bitki cinsidir. Zeytine benzeyen meyvesi tatlı ve unludur. Bu nedenle iğde ağacının ingilizce adı 'yabani zeytindir'. Ancak bu bitkinin zeytinle hiç  bir akrabalığı yoktur.
İğde çiçeğinin kokusu zihin açıcıdır, meyvesi ise bir çok hastalığa iyi gelir.
İğdenin yabani olarak yetişen, küçük meyveli  türüne yalancı iğde, çıçırgan  ( elaeagnus rhamnoides ya da Hippophoe rhamnoides ) denir. Türkiye'nin değişik bölgelerinde doğal olarak yetişir.  Sultan iğdesi  ( elaeagnus orientalis ) ve  Kuş iğdesi ( eleeagnus  angustifolia ) daha çok süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir, meyveleri iri olur ve  yenir.
'Elaeagnus pungens aurea', alaca yapraklı bir türdür.Yapraklarını dökmez, süs bitkisi olarak yetiştirilir.

İğde ağacı kuraklığa ve soğuğa  dayanıklı bir bitkidir. Köklerinde azot depo ettiği için her türlü toprakta yetişir. Tuzlu toprakları da sever,  bu nedenle deniz kıyılarına, plajlara kumullara karşı önlemek için dikilir. Toprağı erozyondan karşı korur.
Kışın yapraklarını döken iğde ağacı hafif dikenlidir. İğde, çelikle, kök filizleri ile ve tohumdan üretilir.

Not: 'Atatürk ve İğde Ağacı '  adlı yazımı da okuyabilirsiniz.

İğde ağacı meyvesinin  çekirdeğinin dışındaki
 unlu ve yumuşak kısmı yenir.
İğde ağacı daha  çok park ve bahçelerde süs bitkisi olaraktan yetiştirilmektedir.
İğde ağacı ( elaeagnus angustifolia ) 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder